Az egyholdas pagony zöldjei

Rólam és a kertről

Húsz éve vettük meg a jelenlegi házunkat és a hozzá tartozó 4000 négyzetméteres kertet a Bükk déli lábánál, egy apró zsákfaluban, Mocsolyástelepen — mely olyan apró, hogy önkormányzata sincs, a közeli, faragott falunak is nevezett Kisgyőrhöz tartozik.

A kertemben — amit szerényen csak egyholdas pagonynak neveztem el :-) — azóta teljesen vegyszermentes gazdálkodást folytatok, a permakultúra elveit szem előtt tartva, de a gyakorlatban inkább a saját szám íze szerint alakítva.

Szeretem ezt a természetközeli életet, és főképp a természetközeli ételeket, amelyekkel nemcsak a kertem, hanem a közeli erdők és mezők is ellátnak. Szívesen használom a konyhakerti zöldségek és gyümölcsök mellett a vadon termő növényeket, gombákat és virágokat is.

Néhány éve felfedeztem a mikrozöldek varázslatos világát, legújabb szerelmem pedig az ehető virágok termesztése. Bízom abban, hogy ezeknek az egészséges, finom, vegyszermentes — és sokszor elfeledett vagy épp újonnan felfedezett — növényeknek a szeretetét másoknak is átadhatom.